Cara Membuat Waffle dengan Mudah

Waffle merupakan jenis makanan yang sudah cukup terkenal di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai merambah ke kawasan kita, yang demikian itu nampak dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang cukup terkenal ialah roti waffle yang berasal dari Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle merupakan kue yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan asli tanah air, akan tetapi masakan ini sangat banyak dijumpai di resto yang terdapat di tanah air.

Dalam proses pembuatan roti waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan adalah mencari cetakan khusus roti waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dibandingkan dengan alat cetak roti lainnya. Akan tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.

Waffle sangatlah cocok digunakan untuk makan pagi, kebanyakan kue waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga dapat disandingkan bersamaan dengan kopi. Ada juga sebagian orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.

Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa kue waffle mempunyai berbagai macam jenis?

Inilah 6 varian kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam waffle

Berikut adalah beberapa macam roti waffle yang biasa kita temukan di sekitar kita. Berikut keterangannya:

Waffle Amerika

Ini adalah varian kue waffle yang disajikan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya American Waffles memiliki tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Walau mempunyai volume, roti waffle Amerika tetap mudah diiris seperti pancake.

Belgian Waffles

Belgian Waffles biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya jika melihat dari historinya, Aslinya Waffle Belgia hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini dapat dibilang sudah merubah keautentikannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles dibuat dari adonan roti Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Itulah yang menjadikan waffle ini terasa padat dan manis di lidah.

Hong Kong waffles

Di negara Hong Kong, waffle biasanya dijajakan oleh pedagang keliling. Mereka terbiasa mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.

Hong Kong Waffles memiliki tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di Hong Kong memiliki kebiasaan menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle diberi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

Waffle bermodel negara kincir Belanda ini ialah roti waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Bahan adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dipotong menjadi dua bagian yang sama saat masih dalam proses dipanggang. Kemudian waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Cara membuat waffle yang akan kami paparkan ini merupakan teknik yang tidak banyak berbeda dengan cara belgian waffles yang sudah sangat dikenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi sangat renyah dan gurih.

Untuk membuat waffle yang lezat dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 50 gram margarin cair.
c. 2 gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Roti Waffle Spesial Lezat Garing.

a. Siapkan dua tempat yang berlainan untuk sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula pasir, garam halus, vanila powder, dan baking powder di tempat awal, setelah itu aduk sampai tercampur semua.
b. Berikutnya masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
c. Berikutnya masukan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, lalu aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mesin mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur kedalam wadah pertama, lalu kocok lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle secukupnya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan kemudian tutup dengan rapat.
h. Berikutnya tunggu sampai waffle matang, angkat dan taburkan semua bagian palingatas dengan beraneka macam toping yang anda sukai.
i. Kemudian waffle lezat gurih siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang supaya nantinya tersaji roti waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya sesuai dengan kehendak anda.

Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *