Inilah Langkah-Langkah Membuat Waffle

Waffle ialah jenis makanan yang sudah sangat populer di daerah Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai menyebar ke kawasan kita, yang demikian itu terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang cukup terkenal adalah kue waffle dari Belgia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle adalah roti yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah menu asli Indonesia, akan tetapi masakan ini cukup banyak dijumpai di cafe yang ada di Indonesia.

Pada proses pembuatan waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan ialah mencari pencetak khusus roti waffle yang memiliki karakteristik berbeda dibandingkan dengan alat cetak roti lainnya. Namun untuk pembentukan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membuatnya.

Roti waffle sangat cocok disajikan untuk makan pagi, kebanyakan kue waffle dihidangkan bersamaan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai selera, roti waffle juga biasa disandingkan bersamaan dengan kopi. Ada juga sebagian orang yang lebih memilih mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa waffle mempunyai berbagai macam jenis?

Berikut 6 varian kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis waffle

Berikut ini merupakan beberapa macam waffle yang sering kita dapati di sekitar kita. Berikut keterangannya:

American Waffles

Ini merupakan varian kue waffle yang dihidangkan di All Good. Kue waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika mempunyai bentuk yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Meskipun mempunyai isi, roti waffle Amerika tetap mudah diiris layaknya roti pancake.

Waffle Belgia

Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya bila melihat dari historinya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya dicampur gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dibilang telah merubah keasliannya.

The Li�ge waffles

Bahan The Li�ge waffles diambil dari adonan roti Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Itulah yang menjadikan waffle ini menjadi padat dan manis di mulut.

Waffle Hong Kong

Di negara Hong Kong, waffle biasanya dijajakan oleh penjual asongan. Warga Hong Kong dapat menyantapnya disaat kondisi hangat.

Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di Hong Kong memiliki kebiasaan mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk menyerupai bentuk hati. Kemudian di atas Scandinavian waffle diberi gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.

Stroopwafels

Waffle bergaya negara kincir Belanda ini merupakan kue waffle tipis dicampur dengan manisan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dipotong menjadi dua bagian ketika masih di dalam proses dipanggang. Barulah waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Cara membuat waffle yang akan kami tuliskan ini ialah cara yang tidak jauh berbeda dengan resep waffle belgia yang sudah cukup dikenal, sehingga membuat waffle ini menjadi cukup renyah dan gurih.

Untuk mendapatkan waffle yang lezat dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. Dua gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Siapkan dua wadah yang berbeda sebagai tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula halus, garam, bubuk vanila, dan baking powder di tempat awal, kemudian aduk hingga tercampur rata.
b. Kemudian masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, berikutnya aduk sampai merata.
c. Kemudian larutkan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, lalu aduk sampai seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah pertama, dan kocok lagi sampai tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Masukan adonan waffle secukupnya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan kemudian tutup dalam keadaan rapat.
h. Setelah itu tunggu hingga waffle matang, angkat lalu oleskan seluruh bagian atasnya dengan berbagai macam toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle lezat renyah siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan hingga mengembang supaya nantinya tersaji waffle yang lezat dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya berdasarkan kehendak anda.

Selamat berkreasi dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *