Inilah Tata Cara Bikin Waffle

Waffle merupakan makanan yang sudah sangat populer di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai merambah ke kawasan kita, yang demikian itu terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan cafe. Jenis waffle yang paling terkenal ialah roti waffle dari negara Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle merupakan kue yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan khas tanah air, namun masakan ini cukup banyak dijumpai di cafe yang ada di tanah air.

Dalam proses pembuatan roti waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan adalah mencari cetakan khusus waffle yang memiliki ciri berbeda dengan alat cetak kue lainnya. Tetapi untuk pembentukan adonan waffle sangat mudah dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya.

Waffle sangatlah cocok digunakan untuk makan pagi, biasanya kue waffle disajikan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, kue waffle juga biasa dinikmati bersama kopi. Terdapat juga sebagian orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa kue waffle mempunyai beraneka macam jenis?

Inilah 6 jenis kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam waffle

Berikut ini adalah beberapa varian roti waffle yang sering kita jumpai di sekitar kita. Berikut keterangannya:

Waffle Amerika

Ini ialah varian roti waffle yang dihidangkan di All Good. Waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya American Waffles mempunyai tekstur yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Meskipun memiliki volume, waffle Amerika tetap mudah dipotong layaknya pancake.

Belgian Waffles

Belgian Waffles biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya apabila melihat dari historinya, Aslinya Waffle Belgia hanya dicampur gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini dapat dikatakan telah mengkontaminasi keautentikannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles dibuat dari adonan roti Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Hal itulah yang menyebabkan waffle ini menjadi padat dan manis di lidah.

Hong Kong waffles

Di Hong Kong, kue waffle biasanya diperdagangkan oleh pedagang kaki lima. Mereka dapat menikmatinya disaat kondisi hangat.

Hong Kong Waffles mempunyai tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di negara ini biasanya mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle diberi gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.

Stroopwafels

Roti waffle bergaya Belanda ini adalah kue waffle tipis dicampur dengan manisan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dipotong menjadi dua bagian yang sama saat masih di dalam proses dipanggang. Barulah waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami tuliskan berikut merupakan teknik yang tidak jauh berbeda dengan resep waffle belgia yang sudah sangat terkenal, sehingga membuat waffle ini menjadi cukup enak dan garing.

Untuk membuat waffle yang enak dan bergizi anda membutuhkan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. Dua gelas susu cair.
d. � sdt garam halus.
e. 3 kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Cara Membuat Roti Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Sediakan dua wadah yang berbeda untuk sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula halus, garam halus, vanila powder, dan baking powder pada tempat awal, kemudian aduk sampai tercampur semua.
b. Berikutnya campurkan margarin cair, kuning telur dan susu cair, lalu aduk sampai merata.
c. Selanjutnya masukan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, kemudian aduk sampai seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur kedalam wadah pertama, kemudian kocok lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan adonan waffle secukupnya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan kemudian tutup dengan rapat.
h. Berikutnya tunggu hingga waffle matang, angkat dan oleskan setiap bagian atasnya dengan beraneka jenis toping sesuai dengan selera anda.
i. Berikutnya waffle spesial gurih siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan hingga mengembang agar nantinya tersaji kue waffle yang renyah dan bergizi.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya berdasarkan kehendak anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *